テーブルいろいろ…

9名様のご予約をお受けして 個室をご用意。


10名様までOKですが 9名様だと 全体的に余裕もありちょうどいい感じ!!
私のサービスも 3・3・3 になるのでこちらもちょうどイイ感じ!!

翌日には元に戻して こんな感じに…


最近は お席作りをあれこれ変えてみて ベンチがとうとう縦使いに…

…ちょっと分かりづらいデスね

中央スペースも 少し「個」を意識して パーテーションとベンチを駆使してみました。

ディスプレイも含め何かと障害物の多い並べ方ですが 私なりにお客様同士、またはサービスをする私と目線が合わないようにテーブルの角度なども考慮しているつもりなのですが 皆様にはどのように感じていただいているでしょうか？

もう10年以上この空間と向き合ってきていますが 大きな備品はそんなに変わらないのに意外と飽きないのが不思議なくらい…

これからもお客様と向き合いながら まだまだ新しいこと見つけられるかな!?
勉強、勉強、大人になっても日々楽しく好奇心は忘れずに…ですね!!