クレル・マダムのひとりごと

ご来店予定のお客様のご依頼にて...
現在のプリフィックスランチメニューのお知らせ
(太字はご選択いただけます）

▪️プリフィックス3350
スープ、前菜、メイン、デザート、食後のお飲物

▪️プティリュクス3800
キッシュロレーヌ、前菜盛り合わせ、メイン、デザート、食後のお飲物

前菜
・3色に仕立てたホタテムースのテリーヌ
・パセリとほんのりガーリックをきかせた鶏肉のテリーヌ


・ウニの入ったテリーヌ +150円
・スモークサーモンのサラダ仕立て
・鴨コンフィのサラダ仕立てた
〈鴨の入荷の事情により一旦終了いたします〉
・ベーコンと玉ねぎのキッシュロレーヌ

メイン
・本日の魚のポワレ
・牡蠣のパネ ブルゴーニュソースのクリーム仕立て
・仔牛のリードヴォー(乳飲み仔牛の胸腺肉）のソテー キノコソース


・鴨胸肉のロースト バルサミコソース
・牛頬の赤ワイン煮 +300円

デザート
・いちごのミルフィーユ 自家製ピューレのいちごのソルベ添え+200円


・季節のいちごのムース フレッシュいちご添え
・チョコレートタルト 自家製キャラメルアイスクリーム添え


・ココナツのブランマンジェ
・自家製アイスクリーム&ソルベ盛り合わせ

食後のお飲物
・コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ルイボスオレンジティー、ブレンドハーブティ

※定番メニュー、久しぶりに登場するメニュー、すでに終了したメニュー、季節のメニューなどございますがご来店前の参考になれば幸いです。

ご来店を心よりお待ち申し上げております。