クレル・マダムのひとりごと

おしゃれなフランチャコルタ!
とてもキレイなボトル...
やわらかい存在感もあって...
なんだか素敵です



フランチャコルタはイタリアの発泡ワイン。イタリアではいわゆるフランスでいうシャンパーニュ(シャンパン)と同じ立ち位置のワイン。

今回 結婚記念日やお互いの誕生日のどちらかで必ずお越しくださる●様をイメージしてワインリスト外でご用意を...

ソムリエにはなれない典型的なノムリエのマダム...いつまで経ってもカッコいい説明はあまり出来ずにいますが好奇心だけは旺盛で...

フランチャコルタは今まで関心のなかった分野ではあったのですが 昨年 今の私にとってはちょうどいいフランチャコルタとの美味しさに出会いワインリストにも導入した「カ・デル・ボスコ」。

力強さはあるものの優しい飲み口は 芯の強さのある女性を思わせる印象があり..(ワインを人に例えるのも変ですが...)ボトルもぽってりと可愛らしく... フランチャコルタも含め最近イタリアワインに興味を持つようになり...


そんな好奇心の続きの中で出会ったこちらのフェルゲッティーナのロゼ。
造り手の気持ちもなんだか共感

キレイでキラキラした上品なタイプ... 薄めのキレイなバラ色の色合いの中に感じる静かな華やかさにも惹かれましたがやっぱり芯のある優しさにあふれたワイン。

生産者のコンセプトも「飲み手を考えて造る」。 家族経営でフランチャコルタの土地をこよなく愛するカンティーナだからこそ巨大ワイナリーが造るスパークリングワインよりも個性を生かし一本一本大切に造られているという点でもRMらしい！とあるソムリエさんもイチオシの造り手として紹介していました。

泡がお好きでクレルで飲んだロゼに印象を残してくださったので今回も気になっていただけるように奥様のために準備いたしましたが..気に入っていただけるかしら....なんだかドキドキです

PS...
全部はご説明出来そうにないのでお客様にご覧いただけるよう資料を作りながらクレルノムリエも...美味しかったね〜で終わらないようにもうちょっと詳しく勉強デス...