クレル・マダムのひとりごと

個室利用のご希望を頂戴する際に 難しい場合もしばしば…
確実にご希望いただく場合は 料金を発生させるのが良いのかもしれませんが
それもなかなか…

平日のディナーでしたら ご希望がなくても個室でご用意させていただくことも多く
「個室でお願いします」と言われると少々バツが悪い時もあったりして…

でも2名様のランチご利用で「個室を…」とご希望いただいても全体のご予約状況によるので必ずしもご希望にお応えできるばかりではないので 基本「確約は致しかねます」というお返事になってしまいます。

とても失礼な表現になるかもしれませんが 事前のコースのご予約内容、金額、及び人数様等で決めていかざるおえないのが現状なのでご理解いただきたい部分でもあります。

参考例になるのかどうか分かりませんが ……

ご結婚記念日のご利用で 個室のご希望をいただき 事前にランチ プリフィクスコースを2名様にてご注文お受けしたご夫妻様のご来店が本日ありましたが やはりご予約の時点では個室のお約束はさせていただくことは出来なかったものの 予約が多かった本日のランチで最大限ご配慮出来ることは 13:00ご入店の遅いお入りのお客様がいらっしゃるまで 南側のお部屋をおふたりでご利用いただけるようにさせていただいて…

個室とは言っても クレルの個室は10名様対応まで出来るお部屋ですので 通常２テーブルご利用いただける空間ですので ご希望いただいてもランチの場合は特に当日の状況に合わせ２テーブル稼働させていますので個室の意味は無くなってしまいます。

それでもどの空間、どのテーブルにお座りいただいても個が出来るだけ保てるようにテーブルの角度やパーテーション、カーテン、扉、アレンジメントなどを利用して空間作りをさせていただいているつもりですので お客様同士の目線を気にせずごゆっくりお過ごしいただきたい!! という想いで日々工夫をさせていただいていますので 個室のご利用が確実でないとしても ぜひご来店いただけたら嬉しく思います。

どちらかというと 個室を最初からご希望される場合 ご来店が初めての方が多いような…。
一度ご来店下さると 状況説明だけいただき「あとはお任せします」と言っていただくことが多いので 個室に限らず 他のお席もぜひ楽しんでいただけたらと思っています。

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ちなみに…昨日のディナーのお客様のお席。
個室でゆったりと6名様で!!





昨年も同時期にご来店下さいましたが従業員のみなさまを連れ立ってのお食事会として。
このシマシマチェアーは６脚しかないので このテーブル仕様にはMAX6名様のご利用でしかご用意出来ませんが ちょっと優雅に見えますよね。

これからのシーズンによく似合うテーブルスタイルです。
5〜6名様での個室利用で ご用意させていただきたいと思っていますのでご希望があればひと言添えてご予約下さいね!!

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