2015年11月08日00:06
お正月オードブル３段でのお手伝い≫
カテゴリー │テイクアウト
遅くなりましたが...
クレルレヴェイエより年末年始用のオードブル3段でお届けするご案内を下記させていただきます。店内にて配布しているチラシ内容のコピーになります。
盛り付けサンプルは今年は作りませんでしたので分かりづらい点もあるかとは存じますがよろしくお願いいたします。
12月15日締め切り・・・12月31日 10:00〜12:00 お引き渡し
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「年末年始のクレルレヴェイエのお手伝い」
毎年試行錯誤している年末年始のクレルのお手伝い。
今年もまたまた違うご提案になり大変申し訳ございません。
今年は昨年のように当店で容器負担を担うことの出来る上質かつ、安価な重箱との出会いがなくはてさて??… だからと言って皆様にご負担いただくのもクレルとしては本意ではないので思い切って仕出し用の簡易容器を3段仕様(重箱ではないので仕様と表現しています)にし 今までよりもさらに内容を充実させご満足いただけるよう構成させていただくことにいたしました。
下記ご参考いただきご検討頂けましたら幸いです。
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①クレル*オードブル3段重ね仕様 13500円(税込14580円)
※ご予約感謝特典としてサーモンムース1カップをプレゼントさせていただきます。
〈内容〉仕入れの都合により変更もございます
●鴨のコンフィ ●牛ほほの赤ワイン煮 ●鶏肉の香草焼き ●オマール海老のグラタン
●ベーコンと玉ねぎのキッシュロレーヌ
●鴨スモーク&蓮根のバターソテー ●ローストポーク
●フィッシュケーキ&トマトバジルソース
●イタリア産プロシュットフラワー ●ローズ仕立てのスモークサーモン ●海老のマリネ
●魚のエスカベッシュ ●パテドカンパーニュ ●キノコのテリーヌ ●その他テリーヌ各種
●フレンチスタイルの生春巻き ●野菜のピクルス ●人参サラダ ●白インゲン豆のトマト煮
●ミニトマトのツナサラダ ●南瓜とクリームチーズ黒豆巾着 ●スイートポテト
●紅白かまぼこアンチョビチーズサンド ●パセリとロマノパウダーチーズの玉子焼き
●グラスミルフィーユアボカドオードブル ●2色のパプリカセルクル仕立て ●その他
【説明】
#諸事情も含め昨年よりも販売価格を値上げいたしますが料理内容を充実させてご用意いたします。今回はプラスチック容器とはいえ少しデザイン性のあるものにはいたしましたが新年の演出にはやはり物足りなさがあるはず!! 液漏れの心配もあり9つの仕切りトレーを仕様していますが小皿などに盛り付け替えるのはかなりお手間! お手持ちの重箱のサイズが(20cm四方)が合えばそのまま入れ替えていただけるので手間無しでお正月用洋風２段重の出来上がりです。
ちょうど良いサイズの容器をお持ちで無い場合でも画像を参考に少し大きめの角皿3枚あればテーブルの装飾用にクレルでご用意させていただくお正月風の和紙をご利用いただければ充分にお正月気分を楽しめることと思います。さらに３段のうちひとつだけ異なる容器になりますがそのままレンジにかけられる素材なので温めた後 お皿にそのままスライドさせていただくだけでぬくもりあるお料理に簡単に仕上がります。
その他画像のお皿の貸出(保証金返金式)もお受けいたしますので重箱に入っていなくてもお正月の食卓を彩れるようアドバイスさせていただきます。
在庫に限りはありますがショップクレルアンとしてレトロ小皿とお正月用お箸をお手頃価格にて販売もいたしますので宜しければお正月のテーブルコーディネートにご利用下さい。
クレルレヴェイエらしく新しいスタイルとして今年も美味しくお届けできたら幸いです。
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②クレル＊オードブル盛り合わせ 7000円 (税込7560円)
〈内容〉
●テリーヌ3種 ●鴨のスモーク ●サーモン ●生ハム ●ローストポーク ●野菜のピクルス
●サーモンムースとマス玉子 ●オリーブ ●その他一部３段仕様のオードブル含む
【説明】
冷製オードブルを中心にワントレーに盛り合わせてご用意。
お正月の食卓に限らず年末のワインのお供にも... または新年おせち料理のプラスαに...
その他小皿に取り分けて年末年始の来客用のおもてなし... などにご利用下さい。
(容器イメージ)
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③年末お渡し＊テイクアウト
＊ベーコンと玉ねぎのキッシュロレーヌ ( 1P ・ 500円 ) ( 2P ・ 950円 )
※画像左は焼き上げていますが 右画像は焼き上げ前の状態。お渡しは冷蔵、または冷凍にて※
＊フランス産骨つき鴨もも肉のコンフィ ( 1P ・1150円 )
コンフィサラダご希望の方....
【コンフィ専用ドレッシングとサラダをご一緒にご用意します ( 1Pac ・700円 )】
＊クレルシーザーサラダセット (1pac ・900円)
【イタリア、またはスペイン産生ハム2枚と専用ドレッシング、ロマノパウダーチーズをセットにしてご用意】
＊スモークサーモンのムース ( 1カップ、約100g ・ 1000円 )
【スライス済ミニバケットもご希望にてご用意。 150円 】
＊国産牛ほほ肉の赤ワイン煮 ( 1pac ・ 2500円)
【 牛ほほ正味200g ＋ ソース・付け合わせ野菜....美味しくお手軽にご自宅でも召しあがれるようにご用意しています。】
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備考...
12月31日でのタルトタタンご希望の場合はご用意出来る数量に限りがございますが別途承りますので事前にご相談下さい。
クレルレヴェイエより年末年始用のオードブル3段でお届けするご案内を下記させていただきます。店内にて配布しているチラシ内容のコピーになります。
盛り付けサンプルは今年は作りませんでしたので分かりづらい点もあるかとは存じますがよろしくお願いいたします。
12月15日締め切り・・・12月31日 10:00〜12:00 お引き渡し
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「年末年始のクレルレヴェイエのお手伝い」
毎年試行錯誤している年末年始のクレルのお手伝い。
今年もまたまた違うご提案になり大変申し訳ございません。
今年は昨年のように当店で容器負担を担うことの出来る上質かつ、安価な重箱との出会いがなくはてさて??… だからと言って皆様にご負担いただくのもクレルとしては本意ではないので思い切って仕出し用の簡易容器を3段仕様(重箱ではないので仕様と表現しています)にし 今までよりもさらに内容を充実させご満足いただけるよう構成させていただくことにいたしました。
下記ご参考いただきご検討頂けましたら幸いです。
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①クレル*オードブル3段重ね仕様 13500円(税込14580円)
※ご予約感謝特典としてサーモンムース1カップをプレゼントさせていただきます。
〈内容〉仕入れの都合により変更もございます
●鴨のコンフィ ●牛ほほの赤ワイン煮 ●鶏肉の香草焼き ●オマール海老のグラタン
●ベーコンと玉ねぎのキッシュロレーヌ
●鴨スモーク&蓮根のバターソテー ●ローストポーク
●フィッシュケーキ&トマトバジルソース
●イタリア産プロシュットフラワー ●ローズ仕立てのスモークサーモン ●海老のマリネ
●魚のエスカベッシュ ●パテドカンパーニュ ●キノコのテリーヌ ●その他テリーヌ各種
●フレンチスタイルの生春巻き ●野菜のピクルス ●人参サラダ ●白インゲン豆のトマト煮
●ミニトマトのツナサラダ ●南瓜とクリームチーズ黒豆巾着 ●スイートポテト
●紅白かまぼこアンチョビチーズサンド ●パセリとロマノパウダーチーズの玉子焼き
●グラスミルフィーユアボカドオードブル ●2色のパプリカセルクル仕立て ●その他
【説明】
#諸事情も含め昨年よりも販売価格を値上げいたしますが料理内容を充実させてご用意いたします。今回はプラスチック容器とはいえ少しデザイン性のあるものにはいたしましたが新年の演出にはやはり物足りなさがあるはず!! 液漏れの心配もあり9つの仕切りトレーを仕様していますが小皿などに盛り付け替えるのはかなりお手間! お手持ちの重箱のサイズが(20cm四方)が合えばそのまま入れ替えていただけるので手間無しでお正月用洋風２段重の出来上がりです。
ちょうど良いサイズの容器をお持ちで無い場合でも画像を参考に少し大きめの角皿3枚あればテーブルの装飾用にクレルでご用意させていただくお正月風の和紙をご利用いただければ充分にお正月気分を楽しめることと思います。さらに３段のうちひとつだけ異なる容器になりますがそのままレンジにかけられる素材なので温めた後 お皿にそのままスライドさせていただくだけでぬくもりあるお料理に簡単に仕上がります。
その他画像のお皿の貸出(保証金返金式)もお受けいたしますので重箱に入っていなくてもお正月の食卓を彩れるようアドバイスさせていただきます。
在庫に限りはありますがショップクレルアンとしてレトロ小皿とお正月用お箸をお手頃価格にて販売もいたしますので宜しければお正月のテーブルコーディネートにご利用下さい。
クレルレヴェイエらしく新しいスタイルとして今年も美味しくお届けできたら幸いです。
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②クレル＊オードブル盛り合わせ 7000円 (税込7560円)
〈内容〉
●テリーヌ3種 ●鴨のスモーク ●サーモン ●生ハム ●ローストポーク ●野菜のピクルス
●サーモンムースとマス玉子 ●オリーブ ●その他一部３段仕様のオードブル含む
【説明】
冷製オードブルを中心にワントレーに盛り合わせてご用意。
お正月の食卓に限らず年末のワインのお供にも... または新年おせち料理のプラスαに...
その他小皿に取り分けて年末年始の来客用のおもてなし... などにご利用下さい。
(容器イメージ)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
③年末お渡し＊テイクアウト
＊ベーコンと玉ねぎのキッシュロレーヌ ( 1P ・ 500円 ) ( 2P ・ 950円 )
※画像左は焼き上げていますが 右画像は焼き上げ前の状態。お渡しは冷蔵、または冷凍にて※
＊フランス産骨つき鴨もも肉のコンフィ ( 1P ・1150円 )
コンフィサラダご希望の方....
【コンフィ専用ドレッシングとサラダをご一緒にご用意します ( 1Pac ・700円 )】
＊クレルシーザーサラダセット (1pac ・900円)
【イタリア、またはスペイン産生ハム2枚と専用ドレッシング、ロマノパウダーチーズをセットにしてご用意】
＊スモークサーモンのムース ( 1カップ、約100g ・ 1000円 )
【スライス済ミニバケットもご希望にてご用意。 150円 】
＊国産牛ほほ肉の赤ワイン煮 ( 1pac ・ 2500円)
【 牛ほほ正味200g ＋ ソース・付け合わせ野菜....美味しくお手軽にご自宅でも召しあがれるようにご用意しています。】
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備考...
12月31日でのタルトタタンご希望の場合はご用意出来る数量に限りがございますが別途承りますので事前にご相談下さい。
