2015年12月16日22:35
年末のクレルのお手伝い・ご予約ありがとうございました≫
カテゴリー │テイクアウト
年末の忙しい奥様のお手伝いとして数年前より始め「クレルの何末年始のお手伝い!!」
毎年決まったご案内にならず皆様にご迷惑をおかけしつつもお客様も「次なにするの」となんだか楽しまれているご様子と同時にありがたいご予約。
今年も限定数を上回るご注文に緊張してきていますが 今回は兎角ぶつかるそれぞれの想いをシェフとマダムのフィールドを分け個性を出し合おうという試み…
一の段は田島シェフに… 二の段はマダムの私… 焼きの段は2/3は シェフ、1/3は マダム…という構成。
こんな風にぶつかり合いながらも曲げないそれぞれの芯の部分でお客様に向き合ってきた10余年。良い意味でのイイ形になれたら!!とそんなふうに願う気持ちもあります。
...とはいうものの 何末のご予約に感謝しつつも まずはクリスマスを
19日から始まりますが今年は満遍なくご予約いただいているものの1番予約が少ないのが24日!!
ランチ、ディナーともに…
ランチは仕方ないと思うものの 10余年やってきて今年はクリスマス期間を8日間も設定しているにもかかわらずこと初めてかも!!! もう24日のクリスマスマスイブがメインというのはひと昔前のことなのかも!! と思ってしまいますが当店だけなのでしょうか?
みなさん、とても現実的で19〜27日のクレルのクリスマスweekの中 予約は19日と26日の週末の土曜日が圧倒的に早く…続いて23日の祝日。
今年は日が悪いと言いますが 平日ということもありお仕事の都合が見えてこないのが現実なのかな!? と思ってはいますが…????。
バタバタとしがちなクリスマスイブ…
ご予約いただいているお客様にとってはまたとない静かさでキラキラとムード的には良いのかもしれません。
今年の「サンタを探せ!!」の主役達....
シェフにとっての小休止になるのか？はたまた駆け込み組で賑やかになるのか!? ギリギリまで読めない面白い展開のクレルのクリスマスイブ!!
あとはイエスの神様に任せましょう
年末に向かってカウントダウンが始まっています。
私たちにとっては焦りとドキドキとハラハラがいっぱいの時間が訪れますが大きなミスなくお越し下さる皆様と楽しく過ごすことができたらと思っています。
p(^_^)q p(^_^)q p(^_^)q
毎年決まったご案内にならず皆様にご迷惑をおかけしつつもお客様も「次なにするの」となんだか楽しまれているご様子と同時にありがたいご予約。
今年も限定数を上回るご注文に緊張してきていますが 今回は兎角ぶつかるそれぞれの想いをシェフとマダムのフィールドを分け個性を出し合おうという試み…
一の段は田島シェフに… 二の段はマダムの私… 焼きの段は2/3は シェフ、1/3は マダム…という構成。
こんな風にぶつかり合いながらも曲げないそれぞれの芯の部分でお客様に向き合ってきた10余年。良い意味でのイイ形になれたら!!とそんなふうに願う気持ちもあります。
...とはいうものの 何末のご予約に感謝しつつも まずはクリスマスを
19日から始まりますが今年は満遍なくご予約いただいているものの1番予約が少ないのが24日!!
ランチ、ディナーともに…
ランチは仕方ないと思うものの 10余年やってきて今年はクリスマス期間を8日間も設定しているにもかかわらずこと初めてかも!!! もう24日のクリスマスマスイブがメインというのはひと昔前のことなのかも!! と思ってしまいますが当店だけなのでしょうか?
みなさん、とても現実的で19〜27日のクレルのクリスマスweekの中 予約は19日と26日の週末の土曜日が圧倒的に早く…続いて23日の祝日。
今年は日が悪いと言いますが 平日ということもありお仕事の都合が見えてこないのが現実なのかな!? と思ってはいますが…????。
バタバタとしがちなクリスマスイブ…
ご予約いただいているお客様にとってはまたとない静かさでキラキラとムード的には良いのかもしれません。
今年の「サンタを探せ!!」の主役達....
シェフにとっての小休止になるのか？はたまた駆け込み組で賑やかになるのか!? ギリギリまで読めない面白い展開のクレルのクリスマスイブ!!
あとはイエスの神様に任せましょう
年末に向かってカウントダウンが始まっています。
私たちにとっては焦りとドキドキとハラハラがいっぱいの時間が訪れますが大きなミスなくお越し下さる皆様と楽しく過ごすことができたらと思っています。
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